Knish

Knish
Image illustrative de l’article Knish
Knish à la pomme de terre.

Autre(s) nom(s) Knysh
Lieu d’origine Europe de l'Est
Créateur Ashkénazes
Place dans le service Snack, plat d'accompagnement, finger food
Ingrédients Purée de pommes de terre, pâte, viande hachée, choucroute, oignons, kacha, fromage

Le knish (russe : Кныш) est un plat juif ashkénaze[1] originaire d'Europe de l'Est, également consommé en Amérique du Nord.

  1. (en) Wasserman, Tina, « Cooking: The Ultimate Jewish Finger Food », Reform Judaism Magazine (consulté le ).

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